Aglio Orsino - Erbe aromatiche e medicinali

AGLIO ORSINO
Allium Orsinum L.

Parti utilizzate: Il bulbo e l'intera pianta.

Epoca di raccolta: il periodo più favorevole per la raccolta del bulbo è il mese di marzo. L'intera pianta deve essere raccolta a maggio-giugno, quando è completamente fiorita.

Componenti benefiche e principi attivi: la componente principale, presente in tutta la pianta, è costituita da un olio etereo solforato, il sulfuro di vinile (simile a quello dell'aglio, che però contiene allile). Altre componenti attive sono glucosidi, sostanze amare, sali organici.

Proprietà medicinali e curative: possiede proprietà analoghe a quelle dell'aglio: è depurativo, diuretico, abbassa la pressione, agisce contro le putrefazioni digestive intestinali, è rubefacente (se applicato sulla pelle provoca un arrossamento dovuto ad un maggior richiamo del sangue).

Come utilizzarlo: è possibile utilizzare l'aglio orsino sfruttandone l'efficace azione depurativa e ipotensiva, assai simile a quella dell'aglio comune. Questa pianta riesce infatti, se somministrata in maniera costante, ad abbassare la pressione facendo eliminare dall'organismo l'acqua e i sali in eccesso. Provate quest'infuso:

TISANA DIURETICA. Mettete 3 grammi di fiori e foglie sminuzzate di aglio orsino in una tazza. Versate 100 grammi di acqua bollente e lasciate riposare per una decina di minuti. Filtrate e bevete senza dolcificare. Per ottenere duraturi risultati, è consigliabile preparare 2 o 3 tazzine al giorno di tisana e proseguire la cura per lunghi periodi.

Un'ottima cura primaverile rinfrescante e depurativa consiste nel preparare quotidianamente insalate abbondanti di tènere foglioline verdi di aglio orsino. Se abitate in campagna non avrete problemi a rifornirvi di un rimedio così facile da trovare!

Per uso esterno le foglie di questa pianta possono alleviare i dolori reumatici, i foruncoli e gli ascessi. Bisogna pestare delicatamente alcune foglie e applicarle sulla pelle, fasciando con una garza. Dopo una decina di minuti l'effetto sarà già evidente, con un arrossamento della pelle. Potrete risciacquare, ripetendo eventualmente il trattamento dopo qualche ora.