 Evento
più importante del quartiere Longarina, la sagra degli gnocchi,
che si svolge ogni anno a partire dal giovedì dell’ultimo
weekend di luglio, ha ormai fama consolidata in tutto il Comune di Roma.
L'iniziativa è partita nel 2005, quando alla solita riunione primaverile
per l'organizzazione della festa di quartiere, gli organizzatori hanno
pensato di rendere l'evento più particolare istituendo una sagra
che nei territori limitrofi non esistesse già. Quella degli gnocchi
è sembrata l'idea più originale e adatta, in quanto le donne
del quartiere sono tutte specializzate nella preparazione di questi. Nonostante
la bontà del piatto scelto, dietro la preparazione degli gnocchi
si nasconde tanta fatica e pazienza e una svariata quantità di
ingredienti; la sezione del sito è dedicata per questo non solo
alla promozione dell'evento, ma anche alla dimostrazione dell'impegno
che tutti noi dedichiamo nello svolgere questa attività tanto faticosa
ma alla fine così gratificante. |